お酒を味わうひと時

恵比寿の和食「八寸場 こうじや」。上質で美味しい本格和食が堪能できる当店には、大小のご宴会におすすめのコース料理もございます。素材本来の味を活かし、四季折々の味覚を盛り込んだ料理を大皿にてご提供。必ず召し上がっていただきたいおばんざいや、本店「馳走 麹屋」の味、質そのままの“本格和食のご宴会”をお楽しみください。
気楽に盛り上がれるよう、本店にはない飲み放題もご用意。13名様までご利用可能な個室もございますので、女子会やママ友との交流会、気心知れた仲間との飲み会、忘・新年会などに是非ご活用ください。

テーブル席

和食でご宴会

最大13名様

落ち着いたプライベート空間で気兼ねなく盛り上がれる個室を完備。最大13名様でご利用可能で、味、質共にこだわりのある女性に特におすすめ。女子会やママ友のお集まりなどにご活用ください。
ベビーカーも置くことができるので、子供連れの方も周りを気にせずお過ごしいただけます。
また、仕切りを取り付けることで半個室に。2名様~承ります。

店内

飲み放題

本店にはない飲み放題も「八寸場 こうじや」ではご用意。ビールをはじめ、焼酎、日本酒、ワインにウイスキーなど、豊富なドリンクを取り揃えています。本格和食と一緒に心ゆくまで堪能してください。

ワインと食事

食材

毎日、店主自ら築地市場に行き、長年の経験から培った目利きで旬の鮮魚や野菜を仕入れています。伝統的な日本食の味の要、味噌、醤油、麹にもこだわり、四季折々の味、見た目の艶やかさにも気を配って、多彩な料理をご提供いたします。

馳走麹屋の写真

こうじやの味

大切にしているのは、素材本来の味。伝統的な麹料理にこだわりを持ち、四季折々の旬の食材、自然の恵みへの感謝を込めた味わいを表現しております。根底にあるのは、おもてなしの心。素材を慈しみ、その時期美味しいものを仕入れ、さらに味わい深い料理に昇華させ、皆様にご提供いたします。店主が自負する「本当の美味しさ」さを感じていただければ幸いです。

コース

店内のご案内

店内のご案内

個室

10名様から13名様

程良い灯りが落ち着いた雰囲気を醸し出す和モダンの空間を個室でご用意。最大13名様までご利用可能です。
仕切りを取り付けて、半個室として2名様~もどうぞ。

テーブル席

8名様

8名様でご利用可能なテーブル席は、ちょっとしたご宴会におすすめです。気心知れた仲間と楽しい時間をお過ごしください。

テーブル席

6名様

お1人様や、2名様でご利用いただくのに調度良いお席です。お仕事帰りの1人飲みや、友人とのお食事などの際にゆっくりとお使いください。

テーブル席

4名様

2名様から4名様までご利用いただけるテーブル席は、普段使いからデートまで幅広く使えます。

ご宴会プラン

※価格は全て税別表記です。

6,000円会席コース

こうじやの味を存分に満喫できるコースは、名物のおばんざいからデザートまで、厳選した料理が盛り沢山。本店の味、質をそのままに、カジュアルに楽しめるおすすめのコースです。
麹を使った料理の数々と旬の味わいを是非ご堪能ください。

前菜【おばんざい8種盛り】
~名物のおばんざいを始めに召し上がっていただきます~
旬菜【ベーコンときのこの温サラダ】
~さっぱりと旬の味覚を~
造里【本日の鮮魚3点盛り】
~築地から毎日仕入れる鮮魚の盛り合わせで~
揚物【寒鰆と豆腐の揚げ出し 生海苔餡掛け】
~お魚を中心に旬のお野菜と合わせます~
焼物【鶏もも葱塩麹焼】
~こうじやならではの塩麹を使用した焼物です~
食事【本日の釜めし】
~群馬県・川場村産のこしひかりを贅沢な土鍋ごはんで~
甘味【西京味噌なめらかプリン】
~こうじや名物の甘味~

コース

※2名様より予約可 ※前日までのご予約をお願いいたします。
※当日のキャンセルはキャンセル料100%頂戴します。
※コースの内容は季節・仕入れによって変わります。
※写真はイメージです。

5,000円会席コース

本店の味と旬の厳選食材を堪能できるコース。
大皿でご提供いたします。

旬菜【豚しゃぶと大根の胡麻サラダ】
~さっぱりと旬の味覚を~
造里【本日の鮮魚3点盛り】
~築地から毎日仕入れる鮮魚の盛り合わせで~
揚物【寒鰆と豆腐の揚げ出し 生海苔餡掛け】
~お魚を中心に旬のお野菜と合わせます~
焼物【鶏もも葱塩麹焼】
~こうじやならではの塩麹を使用した焼物です~
食事【鮭味噌茶漬け】
~群馬県・川場村産のこしひかりをお茶漬けで~
甘味【柚子味噌アイスクリーム】
~こうじやの甘味~

※4名様より予約可 ※前日までのご予約をお願いいたします。
※当日のキャンセルはキャンセル料100%頂戴します。
※飲み放題120分制(L.O.30分前)
※コースの内容は季節・仕入れによって変わります。

4,000円会席コース

リーズナブルに四季折々の味を楽しめるコース。
大皿でご提供いたします。

旬菜【豚しゃぶと大根の胡麻サラダ】
~さっぱりと旬の味覚を~
焼物【鶏ももの鍬焼】
~こうじやならではの醤油を使用した焼物です~
揚物【寒鰆と豆腐の揚げ出し 生海苔餡掛け】
~お魚を中心に旬のお野菜と合わせます~
食事【鮭味噌茶漬け】
~群馬県・川場村産のこしひかりをお茶漬けで~

※4名様より予約可 ※前日までのご予約をお願いいたします。
※当日のキャンセルはキャンセル料100%頂戴します。
※飲み放題120分制(L.O.30分前)
※コースの内容は季節・仕入れによって変わります。

女子会プラン

4,200円

前菜【おばんざい8種盛り】
~名物のおばんざいを始めに召し上がっていただきます~
旬菜【ベーコンときのこの温サラダ】
~さっぱりと旬の味覚を~
造里【本日の鮮魚3点盛り】
~築地から毎日仕入れる鮮魚の盛り合わせで~
揚物【寒鰆と豆腐の揚げ出し 生海苔餡掛け】
~お魚を中心に旬のお野菜と合わせます~
焼物【鶏もも葱塩麹焼】
~こうじやならではの塩麹を使用した焼物です~
食事【本日の釜めし】
~群馬県・川場村産のこしひかりを贅沢な土鍋ごはんで~
甘味【西京味噌なめらかプリン】
~こうじや名物の甘味~

コース

※2名様より予約可 ※前日までのご予約をお願いいたします。
※当日のキャンセルはキャンセル料100%頂戴します。
※コースの内容は季節・仕入れによって変わります。
※写真はイメージです。

飲み放題メニュー

  • ビール
  • サッポロエビス
  • 生ビールはお1人様1杯まで

  • 焼酎
  • 日本酒
  • 梅酒
  • ワイン
  • ウィスキー
  • ハイボール
  • サワー
  • ウーロンハイ
  • レモンサワー
  • グレフルサワー
  • ソフトドリンク
  • ウーロン茶
  • ジンジャーエール
  • オレンジジュース
  • グレープフルーツジュース

こうじやの味を楽しめるお品書きはこちら

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